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l prof. Pier Luigi Luisi e il Dr. Cristiano Chiarabelli presenteranno un quadro molto generale sulle proprieta' generali e sulla struttura delle proteine. Dato il limitato tempo a disposizione, si tratterra' poco piu' di una introduzione generale, quindi particolarmente adatta ai non esperti in materia. In particolare si evidenziera' la relazione tra composizione e sequenza degli aminoacidi in catena, e le proprieta' di conformazione macromolecolare, e come le conformazioni piu' stabili possono essere portatrici di funzione biologica. Si parlera' di struttura primaria, secondaria, terziaria, quaternaria, ed anche si accennera' ai principi della evoluzione chimica e biologica che hanno portato alla selezione delle proteine esistenti in natura. Il prof. Luisi comincera' con considerazioni di carattere generale, seguito da una lezione piu' particolareggiata di Chiarabelli sulla struttura, e se sara' possibile nei limiti di tempo, ci saranno brevi esercitazioni con modelli molecolari.